CONFRARIA DO ANANÁS DOS AÇORES

 

A Confraria do ananás dos Açores, associação sem fins lucrativos e com um objecto social bastante vasto, pretende promover, directa ou indirectamente a cultura do Ananás dos Açores, a defesa e o conhecimento das qualidades organolépticas do produto, a vertente turística associada à cultura do Ananás dos Açores, a investigação e desenvolvimento nas áreas técnicas e económicas conexas à produção e comercialização do produto, e muitos outros aspectos de interesse a esta actividade, conforme o que prevê a Natureza e Fins da Associação no artigo terceiro dos seus estatutos.
Em 6 de Janeiro de 2009, através de escritura pública realizada nas instalações da Junta de Freguesia da Fajã de Baixo, teve lugar a cerimónia de constituição da Associação sem fins lucrativos denominada ”Confraria do ananás dos Açores”.
Esta data e este local foram propositadamente e simbolicamente escolhidos por nós, para através das respectivas analogias, reforçar a importância da natureza e dos fins a que se propõe a nossa Confraria, na defesa do Ananás dos Açores, um dos importantes ícones da nossa Região Autónoma.
Assim, escolhemos para data da escritura de constituição da nossa Confraria o dia 6 de Janeiro, por ser o Dia de Reis, e o nosso ananás ser conhecido como o Fruto Rei. A escolha do local para a realização da escritura de constituição foi também simbólica, quer pelo facto de ter sido nele que se desenvolveu o embrião da Confraria do Ananás dos Açores, mas principalmente, porque é o local que melhor representa toda a freguesia da Fajã de Baixo, sem dúvida o mais importante local de produção do Ananás dos Açores.

 

"Em nome dos confrades fundadores da Confraria do ananás dos Açores, peço a vossa permissão para, a título póstumo, apresentar o nosso público reconhecimento a todos os homens e mulheres que, desde há mais de 160 anos, com o seu trabalho, dedicação, sacrifício e porque não dizê-lo, amor a este Rei dos Frutos que é o Ananás dos Açores, nos permitem estar hoje aqui a encetar uma nova fase, que entendemos de fulcral importância, e que se traduz na constituição da Confraria do ananás dos Açores."

 
O Arquiduque da Coroa
Hermínio Miranda


 
Assim começou a confraria no dia 06 de Janeiro de 2009 no Salão Nobre da Junta de Freguesia da Fajã de Baixo.
     
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